Fruchtige Mandarine, intensiver Kakao und ein Hauch angenehmer Schärfe.

Die »India Tangerin & Pimenta Caiena« von FEITORIA DO CACAO bringt drei charakterstarke Zutaten in einer Tafel zusammen: dunkle Schokolade aus indischem Kakao, das fruchtige Aroma der Mandarine und die pikante Würze von Cayennepfeffer.

Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Kombination, bei der fruchtige und würzige Noten den dunklen Kakao auf spannende Weise ergänzen.

Indischer Kakao mit besonderem Charakter

Für diese Kreation verwendet FEITORIA DO CACAO Kakaobohnen aus Kerala im Südwesten Indiens. Der Kakao zeichnet sich durch eine reife Zitrusnote und einen strukturierten Körper aus, die hervorragend mit dem Mandarinenaroma harmonieren.

In Portugal wird der Kakao zu einer dunklen Bean-to-Bar-Schokolade mit mindestens 72 % Kakao verarbeitet. Mandarinenöl bringt eine fruchtige Frische mit, während Cayennepfeffer für eine pikante Note sorgt.

Geschmack & Genuss

• Geschmacksprofil: kräftiger Kakao, fruchtige Zitrusnoten und pikante Würze

• Besonderheit: indischer Kakao, Mandarinenöl und Cayennepfeffer

• Charakter: dunkel, fruchtig und würzig

  
  

Genusstipp: Lass ein kleines Stück langsam schmelzen. Entdecke zuerst die Aromen des dunklen Kakaos und der Mandarine und achte anschließend auf die feine Schärfe, die sich im Nachgang bemerkbar machen kann.

Zutaten

Kakaobohnen aus Indien, Rohrzucker, Kakaobutter, Cayennepfeffer und Mandarinenöl.

Produktdetails

• Hersteller: FEITORIA DO CACAO

• Herkunft des Kakaos: Kerala, Indien

• Herkunft der Herstellung: Portugal

• Schokoladentyp: Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade

• Kakaoanteil: mindestens 72 %

• Inhalt: 50 g

• Ohne Milchbestandteile laut vorliegender Zutatenliste